Fem forskellige, men sunde opskrifter

Blog
admin

Står du, som så mange andre, også og mangler lidt inspiration til sunde opskrifter? Så læs med her! Det er vigtigt at have en god portion opskrifter til dagens forskellige måltider. Især når inspirationsniveauet er lavt, og du trænger til fornyelse. Der er noget godt ved at undgå at gennemtæske de samme, kedelige hverdagsretter gang på gang. Du bør udvide din kulinariske horisont lidt og droppe alle de opskrifter, der ligger lige til højrebenet. Ofte skal det gå stærkt og være nemt, når der skal kokkereres, hvilket kan resultere i knap så sunde retter. Men det er der altså råd for her! Her kommer du lidt på forkant, idet der nedenfor vil blive listet fem sunde, men nemme opskrifter. 

Den lækre, sunde og nemme havregrød (1 person)

  • 50 g havregryn
  • 1 dl vand
  • 1,5 dl mælk
  • 1 spsk. chiafrø
  • 7 halve valnøddekerner
  • 1 håndfuld bær
  • Lidt salt

Bland gryn med vand og mælk og bring det i kog. Lad det simre kort, så det tykner. Tilsæt lidt salt. Tag grøden af blusset og rør chiafrø i, og kom dernæst låg på i et minut. Rist valnødderne let på panden og tilsæt dem på grøden sammen med bærrene. 

Sunde snacks i form af vafler (6 stk)

  • 2 bananer
  • 2 æg
  • 1 tsk vaniljepulver
  • 5-6 dl havregryn
  • 3 dl havremælk

Bland alle ingredienser sammen eller blend det. Smør lidt kokosolie på vaffeljernet og bag så vaflerne ved jævn varme, indtil de er sprøde og gyldne. 

Sprød og lækker crunch

  • 50 g havregryn
  • 50 g nødder
  • 1 spsk kanel
  • 1 spsk kokosolie
  • 1 tsk søddemiddle – fx honning
  • Lidt salt

Nødderne hakkes, og olien smeltes på en pande. Havregryn, nødder, salt, sødt og kanel puttes på panden og ristes godt. Crunchen køles derefter ned. Når den er kold, kan den bruges. 

Robust stenalderbrød 

  • 100 g solsikkekerner
  • 100 g mandler
  • 100 g valnødder
  • 100 g græskarkerner 
  • 100 g sesamfrø
  • 100 g hørfrø
  • 5 æg
  • 0,5-1 dl olivenolie
  • 2 tsk salt

Mal først mandlerne, så de kan blandes med de øvrige nødder og kerner. Kan også kommes i hele. Æg, olie og salt piskes sammen med denne nøddeblanding. Lidt protein i form af hampprotein eller chiafrø kan tilføjes for ekstra næring. Massen hældes i en smurt form og bages i forvarmet ovn ved 160 grader i 70 min. 

Cremet og fyldig tomatsuppe (2 personer)

  • 2 fede hvidløg
  • 1 løg
  • 3 dåser hakkede tomater
  • 0,5 fløde
  • 1 del røde linser
  • 3 dl pastaskruer
  • Et bundt persille

 

Vask grundigt linserne og kog dem efter anvisningen. Hak og svits løgene i olivenolie. Kom dernæst de hakkede tomater i sammen med fløden. Tilsæt derefter persillen og lad suppen simre. Kom slutteligt linserne i. 

 

Det var et bud på fem lækre ting, man hurtigt kan bakse sammen. For yderligere oversigt over lækre opskrifter, klik her: opskrifter

Andre sider om sundhed:

  1. bedreholdning.dk
  2. engodloebetur.dk
  3. enguidetilsundhed.dk
  4. fitnessbladet.dk
  5. fitnessexperten.dk
  6. friskogsundmad.dk
  7. helseogsundhed.dk
  8. simplebalance.dk
  9. sunde-madvaner.dk
  10. sundesager.dk
  11. sundhedidanmark.dk
  12. sundhedshjaelpen.dk
  13. sundhedsmagasin.dk

Related Post